Des vins royaux

Pour l’élaboration des Cornas, les vignerons tirent les meilleures expressions d’un unique cépage : la syrah. Depuis le Haut Moyen Âge, la réputation des vins de Cornas n’a cessé de s’accroitre. On dit que Charlemagne, Saint Louis et Louis XV figurent parmi ses premiers admirateurs.

Ces nectars présentent des arômes de fruits rouges et une solide structure tannique. Avec l’âge, ils deviennent plus souples, tout en révélant des notes subtiles de fruits cuits, d’ambre, de truffe et de réglisse.