Exploitation familiale depuis trois générations, la maison Moreau suggère une gamme de champagnes issue d’une viticulture raisonnée qui saura combler les amoureux de bons vins.
Située dans le village de Bouzy nichée sur la montagne de Reims, la maison Moreau dispose d’un vignoble de 4 ha, entièrement classé 100 % Grand Cru, la plus haute distinction des vignobles champenois. Ici, Arnaud Moreau élabore des cuvées d’exception qui rend honneur à la typicité du terroir.
Honneur à la tradition
Le vignoble comprend des cépages formés majoritairement de pinots noirs et de chardonnay. « Le caractère unique de notre terroir fait que nos pinots noirs peuvent exprimer pleinement leurs arômes », précise Arnaud Moreau. La maison opte pour une viticulture raisonnée avec une utilisation très réduite des intrants. Côté vinification, elle suit une technique traditionnelle utilisée depuis la création de la marque et qui s’est transmise de père en fils.
Les cuvées emblématiques
Les spécialités de la maison se déclinent en deux gammes : les cuvées traditionnelles et les cuvées prestiges. Parmi la sélection, la cuvée Tradition et la cuvée Réserve sont, sans conteste, celles qui représentent le mieux la maison Moreau. « Ce sont des champagnes très fruités, matures avec une belle longueur en bouche et qui reflètent vraiment le vieillissement du pinot noir avec ses arômes de fruits confits », dévoile notre interlocuteur. Élaborée à partir de 70 % de pinot noir et 30 % de chardonnay, la cuvée Tradition est un champagne consensuel, capable de séduire des palais différents. Quant à la cuvée Réserve, il s’agit d’un pur champagne de repas qui offre une sensation de plénitude et de maturité. Enfin, en tant que grand amateur de champagne non dosé, Arnaud présente également ses deux cuvées phares : Arrakis et Odyssée. « Ce sont des "Brut Zéro" qui sont très appréciés dans les palaces et les restaurants étoilés », confie-t-il.
Une jeune exploitation promue à un avenir radieux
Troisième génération de la famille Moreau, Arnaud est revenu à l’exploitation familiale à la suite du décès de son père en 2007. Très vite, il a réappris le métier et décide en janvier 2013 de reprendre l’exploitation en son nom après y avoir travaillé en tant que salarié. Il a pu commencer ainsi à vendre ses premières bouteilles deux ans plus tard, plus précisément en décembre 2015. Aujourd’hui, la maison Moreau produit chaque année pas moins de 17 000 bouteilles.
Champagne Arnaud Moreau : La boutique
Champagne Arnaud Moreau
Cuvée Tradition Grand Cru 2014 Grand Cru AOP - AOC Champagne grand cru
Cuvée Tradition Grand Cru 2014 Grand Cru
| Région | Champagne |
| Type | Champagne Grand Cru |
| Cépage | 70% Pinot Noir – 30% Chardonnay |
| Contenance | 0.75 L |
| Au nez | Nez charmeur, sensations olfactives d’opulence, axées sur des notes de beurre, de toast grillé et surtout de fruits confits. |
| En bouche | L’attaque se révèle gourmande, riche, séductrice, grasse et onctueuse. Clairement à l’avenant, celle-ci joue la carte de la générosité, avec une finale agréable, ponctuée sur de légères notes d’agrumes. |
« Bulle fine et répétitive, collier de mousse riche, nez charmeur, sensations olfactives d’opulence, axées sur des notes de beurre, de toast grillé et surtout de fruits confits. En bouche l’attaque se révèle gourmande, riche, séductrice, grasse et onctueuse. Clairement à l’avenant, celle-ci joue la carte de la générosité, avec une finale agréable, ponctuée sur de légères notes d’agrumes. En bref, un champagne capable de séduire un grand nombre de palais différents (consensuel). »
Champagne Arnaud Moreau
Cuvée Réserve Grand Cru 2010 Grand Cru AOP - AOC Champagne grand cru
Cuvée Réserve Grand Cru 2010 Grand Cru
| Région | Champagne |
| Type | Champagne Grand Cru |
| Cépage | 70% Pinot Noir – 30% Chardonnay |
| Contenance | 0.75 L |
| Au nez | Le nez est brioché, miellé, appétissant et particulièrement attractif. |
| En bouche | La bouche est d’un franc panache aromatique, vineuse à souhait. Il y a un côté chair de fruits rouges en bouche, pulpeux. La finale dégage des notes acidulées qui tapissent le palais et affirment la longueur du vin. |
« Les bulles se révèlent à la fois remarquablement délicates et un peu moins généreuses que la cuvée Tradition. Le nez est brioché, miellé, appétissant et particulièrement attractif. La bouche est d’un franc panache aromatique, vineuse à souhait. Il y a un côté chair de fruits rouges en bouche, pulpeux. La finale dégage des notes acidulées qui tapissent le palais et affirment la longueur du vin. Un pur champagne de repas offrant une sensation de plénitude et de maturité! »
Champagne Arnaud Moreau
Cuvée Rosé Grand Cru 2014 Grand Cru AOP - AOC Champagne grand cru
Cuvée Rosé Grand Cru 2014 Grand Cru
| Région | Champagne |
| Type | Champagne Grand Cru |
| Cépage | 70% Pinot Noir – 30% Chardonnay |
| Contenance | 0.75 L |
| Au nez | Le nez est discret. Le début de bouche est immédiatement friand et fait penser à un panier de fruits rouges. |
| En bouche | La bouche se révèle bien plus expressive que le nez, elle est remplie de riches saveurs. Ce côté friand est un régal pour ceux qui ont la dent légèrement sucrée. Le jus est plein et mûr, mais jamais exubérant. Très légère acidité sur la finale offrant la fraîcheur nécessaire à l’équilibre. » |
« Les bulles présentent une jolie finesse. Le nez est discret. Le début de bouche est immédiatement friand et fait penser à un panier de fruits rouges. La bouche se révèle bien plus expressive que le nez, elle est remplie de riches saveurs. Ce côté friand est un régal pour ceux qui ont la dent légèrement sucrée. Le jus est plein et mûr, mais jamais exubérant. Très légère acidité sur la finale offrant la fraîcheur nécessaire à l’équilibre. »
Champagne Arnaud Moreau
Cuvée Arrakis - Brut Zéro Grand Cru 2009 Prestige
Cuvée Arrakis - Brut Zéro Grand Cru 2009 Prestige
| Type | Champagne Prestige |
| Cépage | 70% Pinot Noir – 30% Chardonnay GRAND CRU Dosage : 0g/l – BRUT Zéro |
| Au nez | Nez complexe, d’une grande fraîcheur aromatique, exhalant de délicates notes de fleurs et de fruits fraîchement cueillis. |
| En bouche | La bouche est une pure sensation gustative, un vrai frisson pour les papilles! Fine et élégante, elle se révèle nette et tranchante, puis longue grâce à une légère amertume tapissante. L’ensemble est nerveux et énergique, avec une magnifique acidité, parfait support pour les arômes de mirabelle, de citron et de zeste d’orange sanguine. Un champagne libre, à la personnalité affirmée. |
Champagne Arnaud Moreau
Cuvée Odyssée - Brut Zéro Grand Cru - Millésime 2004 Millésime 2004 Prestige
Cuvée Odyssée - Brut Zéro Grand Cru - Millésime 2004 Millésime 2004 Prestige
| Type | Champagne Prestige |
| Cépage | 50% Pinot Noir – 50% Chardonnay GRAND CRU Dosage : 1g/l – BRUT Zéro |
| Á l'oeil | La robe est dorée à souhait, chatoyante et lumineuse. L’éclat chromatique s’ouvre sur un nez étincelant de parfums. |
| Au nez | Les effluves de fruits mûrs s’entremêlent avec de nobles senteurs de cuir. Puis les arômes d’agrumes montent et s’installent. L’approche olfactive est à la fois généreuse et vivifiante. |
| En bouche | La bouche est à l’avenant. Elle est tout d’abord ample et charnue. Elle montre une maturité parfaite sur des notes de poire juteuse. Le vin a pris une patine très noble, avec ses notes de fleurs séchées et de biscuit frais. La finale a une pêche d’enfer. Joliment structurée et à la puissance contenue, elle laisse s’exprimer une fine amertume (rhubarbe, zestes d’orange). L’ensemble est rehaussé par une magnifique acidité, tapissant le palais d’une sensation irrésistiblement tonique. |
Adresse | Contacts utiles
6 rue gambetta51150 Bouzy
Tél. : 03 26 51 37 37
Mobile. : 06 52 56 57 02
Site Internet
www.champagnearnaudmoreau.com
